Контакты
Центр туристической
информации Алитуса

S. Dariaus ir S. Girėno g. 1,
LT-62137, ALYTUS
Tел.: +370 315 52010,
+370 687 07 703
Факс +370 315 51982
info@alytus-tourism.lt

Время работы:
В сезон (VI - VIII мес.)
I - V 9.00 - 18.00
VI 9.00 - 15.00
Не в сезон (IX - V мес.)
I-IV 8.00 - 17.00
V 8.00 - 16.00
Давайте общаться:

My status

facebok

НОВОСТИ

2017-03-02 - Кулинарное наследие и ремесла в Алитусском крае

Алитусский край славится не только своим славным прошлым, но и дзукийскими блюдами.

Бульвинес бандос в Пуне
В избе панямунского дзукийца из Пуни, где воссоздан быт дзукийцев конца XIX в., вас ожидает аутентичная выпечка дзукийских бульвинес бандос (блюдо из картофеля), разаву блину (блинов из муки крупного помола), также вашему вниманию будут представлены постные кушанья и обычаи Адвента и Великого поста. Бандос выпекаются из тертого картофеля, который раскладывают на сушеные капустные листья и садят в печь. Едят блины с «дарицинисом», соусом, который готовят из домашнего творога и сливок. Разави блинай выпекаются из муки крупного помола, которую перед выпечкой на старинных жерновах мелят сами гости избы.
Дзукийские бульвинес бандос из Пуни входят в десятку победителей проекта EDEN «Местность туристического притяжения в Литве 2015. Туризм и местная гастрономия».
Kauno g. 3, Punia, Alytaus r., тел. +370 611 45 791

Дзукийские кушанья и ремесла в Пивашюнай
В Пивашюнском центре ремесел гостю будет предоставлена возможность самому сформировать и в только что протопленной печи испечь ржаной хлебный каравай, сбить масло в дзукийской «буйкяле» и полакомиться свежесбитым маслом. Для желающих войти в дзукийский вкус – предлагается выпечка и дегустация картофельных дзукийских бандос, гречневых бабок, пирогов, пирожков, кучюкай.
Не будут обойдены вниманием и ценители древних ремесел. Им представится возможность испытать себя в роли резчика по дереву, гончара, валяльщика валенок, плетельщика различных изделий из прутьев или дзукийских кошиков (корзин), отливающего свечи свечника, вязальщика узорчатых шерстяных носков и варежек.
В сувенирном магазинчике даже для самых разборчивых найдутся по душе вещи ручной работы.
Время работы: вторник – четверг 9 – 18 час., пятница и суббота 9 – 15 час.
Trakų g. 33, Pivašiūnai, Alytaus r., тел. +370 699 94 982

Путь хлеба в Алове
В ремесленном дворике в Алове общественная организация «Суседай» всем, кто интересуется прошлым Дзукийского края, предлагает театрализованную познавательно-обучающую программу «Путь хлеба к столу». Она проходит в аутентично воссозданной характерной для этого края крестьянской избе XIX в. Участники самолично формируют небольшие хлебные караваи из вымешанной опары, выпекают их и уносят с собой собственноручно испеченный хлеб.
В этом ремесленном дворике лелеют не только хлебопекарские традиции, здесь можно научиться выпекать дзукийские картофельные бандос, плести из прутьев, вырезать из дерева, валять валенки из шерсти и отливать свечи из пчелиного воска.
Mokyklos g. 5, Alovės k., Alovės sen., Alytaus r., тел. +370 678 34 109

Учебные занятия по пчеловодству
В усадьбе сельского туризма «Авилис» проходят учебные занятия по пчеловодству, на которых из рамок откачивается мед, отливаются свечи, гостей потчуют медовым пирогом, а также знакомят с обычаями и орудиями, а также продукцией пчеловодства.
Усадьба сельского туризма «Авилис» («Avilys»), Naujakurių g. 4, Radžiūnų k., Alytaus sen., Alytaus r., тел.: +370 611 24 692, +370 611 24 693

Уха в Даугай
В ремесленном дворике «Даугу краштас» («Daugų kraštas»)  – общественной организации общины города Даугай, окруженного озером Диджюлё, гостей учат готовить уху, печь гречневую бабку, плести из прутьев, учат секретам декупажа и рисунка по шелку.
Pergalės g. 2, Daugai, Alytaus r., тел. +370 682 51 780

Янтарная ягода – облепиха – не только пища, но и лекарство!
В экологическом облепиховом хозяйстве «Гинтарине уога» («Gintarinė uoga») проводятся обучающие программы, на которых рассказывается, чем ягоды облепихи похожи на кусочки янтаря, как с помощью облепихи омолодить организм, укреплять иммунитет и лечить серьезные заболевания. На занятиях можно не только отведать, но и приобрести полезную для здоровья, экологическую продукцию: желейные конфеты, пироги, кексы, квас, сок, варенье, чай.
Domantonių g. 17, Venciūnų k., Alovės sen., Alytaus r., тел. +370 626 44 522, http://gintarineuoga.lt

Бабушкин пирог в Канченай
На учебных занятиях общины деревни Канченай «Демясё центрас» («Dėmesio centras») выпекается картофельная бабка, бабушкин пирог, готовится тминный квас, гостей учат окрашивать пасхальные яйца с помощью натуральных, экологических материалов, валять из шерсти различные изделия, раскрывают секреты керамики.
Mokyklos g. 6, Kančėnų k., Daugų sen., Alytaus r., тел. +370 698 40 768

От посева гречки до гречневой бабки
Гречка для жителей южной Литвы издавна представляла большое значение. Взращенная на неурожайных дзукийских песчаниках, она была не только пищей, но и лекарством. В Алитусском краеведческом музее можно научиться выпекать гречневую бабку, узнать о секретах выращивания гречки и о ее целебных свойствах.
Время работы: вторник – четверг 9 – 17 час., пятница 9 – 16 час.
Savanorių g. 6, Alytus, тел. +370 607 81 825, www.alytausmuziejus.lt

Пузырьки знатного происхождения
В ходе экскурсии-познавательной программы по АО «Алита» («Alita») узнаете, как рождаются игристые вина и крепкие напитки, Вам представится уникальная возможность увидеть разнообразные процессы производства, Вы узнаете о происхождении винограда, используемого в изготовлении игристых вин. На дегустации напитков познакомитесь с историей, происхождением каждого дегустируемого напитка, технологией его изготовления и традициями употребления.
Miškininkų g. 17, Alytus, тел. +370 682 68 967, www.alita.lt